通观禅史，六祖以下，历代宗师在强调“禅非定相，佛非坐卧”的同时，无不倡说“佛法在世间，不离世间觉”，就是说世间生活的一机一境，皆是触发悟机，契人本心的载体。
如庞蕴居士云：“日用事无别，惟吾自偶谐；头头非取舍，处处勿张乖；朱紫谁为号，丘山绝点埃；神通并妙用，运水及搬柴”。临济义玄禅师也云，“佛法无用功处，只是平常无事，着衣吃饭，屙屎送尿，困来即卧，愚人笑我，智乃知焉”。
赵州问老师南泉：“如何是道？”泉曰：“平常心是道。”师云：“还可趣向不？”泉曰：“拟向即乖。”
再如有源律禅师问大珠慧海：“法师修道还用功否？”慧海说“用功”。源律师问：“如何用功？”慧海答“饥来吃饭，困来即眠”。
由此可见，禅之语其高远，则固不可方物；言其平常则人人可以行之，所谓悟道非在高处，尽在日常茶饭间耳。即使是寻常语、常见事，也可令人启悟本心。而与佛教渊源甚深的饮茶活动，便自然成为禅僧禅修生活中接机悟道，妙用无穷的权巧方便，以此见诸《景德录》说及吃茶的地方竟有六、七十处之多。
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